Avis positif
Exemple : Merci beaucoup pour votre avis. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine et l'ambiance du restaurant. Toute l'équipe sera heureuse de vous accueillir à nouveau.
Cette réponse fonctionne car elle reprend des éléments concrets et reste chaleureuse sans être trop longue.
Avis mitigé
Exemple : Merci pour votre retour. Nous sommes contents que certains aspects vous aient plu et prenons note de vos remarques sur le service. Elles nous aideront à continuer à progresser.
Un avis 3 étoiles peut être une occasion d'amélioration. Il faut remercier, reconnaître les remarques et éviter de minimiser le ressenti.
Avis négatif
Exemple : Nous sommes désolés que votre repas n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Votre retour a été transmis à l'équipe afin de comprendre ce qui a pu se passer.
La réponse doit rester professionnelle. Si le commentaire est injuste, le restaurant peut répondre plus factuellement sans attaquer le client.
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